海sora

海soraの農家日記(ありがとう。アカバネ)

11月20日頃から収穫を始めたアカバネ（というところにある）畑
今年は良い蜜柑が一杯生ってくれてましたが今日、全部取り尽くして無事終了
2人で畑を出る前に『ありがとうございました』と一礼して畑を後にしました。感謝!
来年も良い蜜柑一杯出来ますように

取り尽くして蜜柑が無くなった畑
　

最後はこーんな棘のある樹を収穫して終了
　

周りの畑も収穫が終わって行って先月には山がミカン色だったのがどんどん緑の山に還っています
昼から作業を始め終わったのが3時。お家に帰って昨日『のどか舎』さんから送られてきたおやつで【おやつタイム(^^】
海soraのみかんジュースとも相性バッチリ

箱を開けた時から今回、一番気になっていたおやつがこれ
おうち米粉ケーキ???

「おうちの形」です(^^ 白色の豆富クリームも着いていて屋根に乗せたら良い感じになるな。と、気付いた時は…

お家を半分食べた後でした。写真無し　不覚(^^；
次は南柑20号の登場です（ナンカンと読みます。不思議なネーミングですね）

海soraの農家日記(吹田フォルクローレフェスタ)

海soraは11月27日（日）に大阪吹田で開催される吹田フォルクローレフェスタへ
蜜柑やジュースを携えて参加します
僕も毎年楽しみにしているイベントでお友達の皆さんに逢えるのが嬉しい

お友達繋がりというわけでもないけど11月10日に「玄米おやつ工房・のどか舎」の”のどかさん”が
山口でのナチュラルスイーツ教室を開講する途中、海soraに寄ってくれました
http://ameblo.jp/nodokasya-oyatsu/

当日は生憎の曇り空でしたが一緒に来た”りっちゃん”と2人で蜜柑の収穫を手伝ってもらい
約100kgほど収穫。この時の蜜柑も入れてジュースを作りました
毎回、ジュースを作るときにペーストが出来るのですが海soraでは使いようが無いので
のどかさんに送ってオリジナルのお菓子を作ってくれてます
10月には摘果蜜柑でも作ってくれていました
http://ameblo.jp/nodokasya-oyatsu/entry-11034915993.html

で、蜜柑ペーストの代わりに送られてきたおやつセット(^^
これが毎回ペーストを送る楽しみです
箱を開けるとワクワク感が　　　中味はこんな感じで　　　広げて見るとバラエティに富んでいてどれも美味しそう
　　

中でも今回一番の楽しみは海sora蜜柑とペーストをジャムにして使った　みかんケーキ(^^
こんな風に出来るんですね。のどかさん凄い…海sora女将もペーストジャム絶賛でした

＊15日にお送りした蜜柑がお届け先ご不在でしたので一度回収しました
約1週間たった蜜柑をcheck! 全く問題なかったですがで新鮮な蜜柑を食べていただきたいので
蜜柑を新しいものに入れ替えて再度お送りしました
　　

年に何度かはこういう事があったりします
ご希望の発送日（余裕をみて）があればお知らせくださいね
出来るだけご要望にお応えしていきたいと思います

海soraの農家日記(雪)

世間では今日、バレンタインで浮かれているそうな(^^;
こちら大三島では昼前から雪です

これは甘夏　　　　　　　　　　畑も雪がつもり初め

すぐに山も真っ白に雪化粧していました

今冬3回目の大寒波襲来です（たぶん）。収穫時期の遅い柑橘。特に高糖系の柑橘は寒害でやられてしまうので大変です
甘夏や八朔等は果皮が厚いので大丈夫なのでしょうが高糖系の代表格『せとか』等は収穫がまだずいぶんと先…
収穫時期が長いと言うことはそれだけいろんな被害（鳥害、獣害、寒害等）を受ける可能性があるので管理が大変ですね

もっとも海soraではせとか等には手を出さずにもう少し収穫時期の早くて良いものを育成中

あっ、バレンタインですね。僕もチョコいただきました（ちなみに、はやし亭・女将からではないです）

のどか舎さんからの豆富生チョコです。素直に美味しい(^^　ありがとうございました

『春まだ遠からじ』というところか？油断ならんです

海soraの農家日記(里帰り)

先月20日に　おやつ工房・のどか舎様に送った『たまみ』蜜柑が6日、おやつになって里帰りしました　(^^
たまみを使っておやつを作るのが今年で2年目なのですがパッケージも良くできています

のどか舎さんのブログ -> http://nodokasya.jugem.jp/?eid=231

海soraでは真似できないセンス　今年は『生ドーナッツ』　　皮も使ってあって、見た目も美味しそう(^^

朝食にいただきましたがシットリとした食感に『たまみ』の濃厚な味と皮の微かな苦味。見た目チョコなのに食べると蜜柑味のチョコ？と
流石の出来です

たまみ音楽教室の皆さんも絶賛だったようですね

海sora少しでもお役に立ててこんなに嬉しい事はありません

で、明日からの3連休で関東方面（ほとんど千葉ですが）に出没しようと計画していたのですが天気予報を見ていると最悪…
昨年8月に千葉の柏へ引っ越したcafe Rufuge（カフェ・ルフージュ）を営んでいたタロウくん一家へ御届け物があって車で持っていく予定が
流石に雪予報では出かけられません
たまみ先生のヴォイストレーニングも受けることになっていたのに残念ですが今年の冬「車で10何時間も閉じ込められて」とNEWSで何回も見ているし（海sora天気に逆らわず） (^^；

明日は一日、畑にも行かずにこいつらとゴロゴロするかと思いきや