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海soraの農家日記(雑柑)

あっと言う間に1月も20日となり、今日は大寒だそうです。流石に寒くて早々に畑から帰ってきてブログ更新(^^

この業界(柑橘業界と言うのがあるかどうかは知りませんが)では蜜柑とその他柑橘を雑柑(ざっかん)と呼んで区別しています。蜜柑は蜜柑と呼ばれるのですが生産総量の違いからか八朔、伊予柑、デコポンなどの柑橘は雑であると・・・

久しぶりに八朔畑へ行くと少しですが収穫できそうな八朔が生っていました

八朔               アベレージサイズがこれくらい

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持って帰って【詰め合わせ箱】を作ってみます
左からタマミと檸檬(カゴ入り)、伊予柑と八朔(カゴ入り)、大三島ネーブルと一番右のカゴには文旦、デコポン、天草(あまくさ)

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文旦、デコポンはまだ早いですが試食してみましたらそれなり?でしたので入れてみました(^^;

(注:タマミは、お菓子工房・のどか舎様宛の特注品ですのでもうないです)

今年は雑柑も不作ですが 詰め合わせ9kg を50箱分くらいは作れる量がありますので今月末頃から出荷します

もしよろしければご注文くださいね(50箱限定です)

伊予柑、八朔とその他色々です。何が入るかはお問い合わせください shop@stb-jp.com