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海soraの農家日記(畑11)

御注文頂いている皆様
本当にお待たせしていますがやっと11月に収穫する畑の準備ができたので収穫に行きました(^^

着色も7分くらいで味も濃いです

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『ちぎりこ』さん?も準備OK

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収穫が終わって写真とってみました。が、なんかビミョーな笑い(^^;

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これから 収穫 -> 出荷 が始まりますのでもうしばらくお待ちくださいね

収穫といえば今年は柿が6個なりました。下から網で受けて高バサミでちょん

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長崎で貰ったシイタケは一杯生っています

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2 comments to 海soraの農家日記(畑11)

  • Qtaka

    この間送っていただいたミカン、もう全部食っちゃいましたよ!
    市販のミカンとは全然違いますね。
    普通に、完熟したミカンを売るってのが難しい世の中で、
    樹上完熟へのこだわりが、味の秘密なんでしょうね。

  • 海sora

    Qtakaさん
    コメントありがとうございます
    海soraの蜜柑は「昔食べた蜜柑の味がする」とよく言われます
    昔は旬を大事にしていたので樹上完熟で収穫していたのでしょうね
    先日、某有名ブランドの早生蜜柑が出荷が始まったとNEWSで見ましたが
    その1週間ほど前にまだ青い早生蜜柑を収穫していて「収穫が始まりました」というNEWSをみました

    うちの蜜柑も完熟(に近いくらい)まで待つのは本当に難しいです
    ちょっと油断すると鳥や猪に食べられたり、寒波が来ると霜焼みたいになったり・・・
    蜜柑の送られてくるのを待って下さっている皆さんの事を思うとちょっとでも早く出したいと
    でも、「もうちょっと待てばもっと美味しくなる」と葛藤の毎日(^^;
    そんな中で皆さん待って下さって「そちらの都合で送ってください」等、
    ご注文頂いている皆さんの御理解が支えになっています(^^

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